贵阳全家福旅游有限公司位于小河区黄河路67号。公司下属的全家福风味酒楼集餐饮、娱乐为一体,能同时为800人提供会议或用餐。全家福风味酒楼拥有豪华套房2间/套,包房34间,大型宴会接待厅2个,经营面积达5000多M2。采用先进的中央音响系统、空调系统和自动报警、喷淋系统及超大型停车场向宾客提供舒适、安全、卫生、便捷的享受。在装修的风格上也多采用了贵州民俗、民风和浓郁少数民族特色的精髓;在菜肴方面,挖掘、整理、创新和开发了贵州所特有的黔菜风味。同时,使贵州的食文化在全家福一览无遗。
贵阳全家福旅游限公司是小河区重点餐饮企业招商引资项目之一,我公司从成立之初,就一直坚持以“诚为本”作为企业经营的原则,从而使“全家福”这个响誉的名字在全市、乃至全省成为了家喻户晓的餐饮品牌,造就和推进了贵州黔菜迈向重要的一步。既是独特的装修文化使优质的服务更体现了独一无二的全家福本色。
为使黔菜走出贵州、走向世界,我公司在筹建过程中,致力于黔菜的研究和开发,将夜郎古国所特有的民俗、民风及文化与黔菜有机地结合起来,并将老筑城的原始风貌融会贯通于公司所属全家福风味酒楼的装修之中。使“食尽黔中美味,了然夜郎精髓”成为了光临全家福的所有宾客所津津乐道的美誉。有宾客评价说:来到全家福,犹如到贵州旅游一趟。在这里,不仅享受到可口的美食,更让人领略到林城的风采。
精心打造企业的品牌形象,使企业集团化发展成为可能,我公司在长期注重抓好企业经济效益的同时,凡是与餐饮有关的各种大型社会活动,必然都能看到“全家福”代表队的身影。2003年7月,我公司在参加“贵州名菜、名点、风味小吃评审会”上,所有参赛作品(兰花太极翅、上古糯蹄、翡翠太极鲍鱼羹、扇影海螺、保桢鸡丁、盐酸干烧鱼、茗茶掌中宝、富贵双花、金巢富贵虾荣获贵州名菜称号;酸辣蕨根粉、豆腐元子、黄金韭菜酥、玉米饭、冠顶饺荣获贵州省名点、名小吃称号)均获得了荣誉。于2004年4月,我公司代表贵州省参加第五届全国烹饪大赛,并一举夺得团体冠军,实现了贵州参加同类比赛冠军历史零的突破。2005年5月,我公司在习酒杯首届美食贵州电视大奖赛中,喜获“十大金牌黔菜奖”、“最佳创意菜式奖”、“十大餐饮企业奖”、“最佳服务餐饮企业奖”、“消费者最喜爱的餐饮企业奖”、“年度餐饮企业风云人物奖”、“明星服务员奖”等诸多荣誉。
为使企业按照标准化、规范化的管理模式,达到一流社会餐饮企业的目标,我公司于2004年,正式引入了ISO质量管理体系标准,并制订了设施设备完好率、服务质量合格率、宾客满意率均达到98%以上的目标;同时还提出了“关注宾客需求,倡导健康消费,坚持持续改进”的质量方针。
正是由于我们不懈的努力,多年来,我们通过了食品卫生分级量化管理A级单位审核;通过了贵州省涉外旅游定点企业的审核;获得了“贵州绿色餐饮企业”的特殊荣誉;荣获了贵阳市和小河区的2002-2004年度文明单位“光荣称号;得到了“贵阳市2003年度消防安全工作管理目标先进单位”的称号;与此同时得到了成都军区后勤部“军队后勤社会化服务模范单位”的光荣称号等。作为贵州省商贸厅、贵州烹饪协会在省内唯一授牌的“贵州黔菜馆”。全家福成功地接待了来自四面八方的宾客,从中央领导、部队首长到旅游宾客,凡是到过全家福的人,无一例外的都会对我们的装修风格、菜肴口味及管理水平称赞有加。在全家福你可以看到一个特殊的存酒柜,里面藏满了来自全国各地的特色酒水,那是全国各省、市电视台到全家福就餐后用一种特殊的方式向我们表达的谢意。四年来我们不仅用行动推进黔菜的开发,更是用心在促进多彩贵州的宣传。
鲜花和掌声的面前我们并没有自满,我们深感责任之重大,我们需要奋斗的历程还十分的遥远和艰巨。为员工的发展、企业的发展、为社会的发展是全家福人义不容辞的责任和奋斗目标!